散养土鸡就安全有营养吗

网友 被浏览: 专题: 2020-07-04
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散养土鸡就安全有营养吗
推荐于:2020-07-04 10:23:04
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  首先我们了解的就是散养土鸡不一定就安全。

  大连市中心医院营养部主任营养师王兴国说,要纠正大家一个认识上的误区,现在所谓的“散养”是相对笼养而言的,并非漫山遍野跑,也是由养殖户将一定数量的鸡用铁丝圈养在某一块山地。由于散养土鸡是露天生存,寄生虫、细菌难免附着于母鸡的体内,比较容易感染疾病。

  所以散养土鸡也并非一点药物不吃。王兴国实地考察走访发现,散养土鸡出现各种肠道疾病的时候也要投药。只不过不会像笼养鸡那样不管是否患病都大剂量投放药物。笼养鸡饲养空间小,鸡的密度大,而散养土鸡的空间大得多,因此呼吸道疾病相对较少,但仍然会患肠道病:如坏死性肠炎、溃疡性肠炎等。

  另外,由于蚂蚱、蚂蚁、家蝇、蚯蚓等是鸡寄生虫的中间宿主,鸡啄食后也容易感染寄生虫病,如绦虫病、蛔虫病、组织滴虫病等。

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