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五黑鸡和苦菜能一起吃吗

提问时间:2020-07-30
共1个精选答案
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  可以的!

  1:五黑鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用五黑鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。五黑鸡含有丰富的蛋白质、黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,胆固醇和脂肪含量却很低。它具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能,能调节人体免疫功能,对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病,有很好补益作用:此外,五黑鸡含有大量的维生素A、微量元素硒,它们具有清除体内自由基、抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。

  2:苦菜的营养价值很高。据测定,每100g鲜苦苣菜中含蛋白质1.8g,糖类4.0g,食物纤维5.8g,钙120mg,磷52mg 及锌、铜、铁、锰等微量元素,以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。功能主治:清热解毒;凉血止血。主肠炎;痢疾;黄疸;淋证;咽喉肿痛;痈疮肿毒;乳腺炎;痔瘘;吐血;衄血;咯血;尿血;便血;崩漏.

  3:五黑鸡和苦菜都属于凉性食物,在一起做汤是十分好的搭配素材,苦菜

  要提前在开水里绰一下。

  五黑鸡先清炖到9成熟左右 放入苦菜,这样苦菜的营养不宜流失,等五黑鸡熟了以后

  调味出锅 最好放点枸杞一起炖,好了以后放入香菜 淋上香油。

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