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什么是五黑一绿鸡

发布日期:2020-04-03 08:52:09

  深谷“黑美人”,原名五黑一绿鸡,因拥有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特征而闻名,其蛋壳为绿色,故名为“五黑一绿鸡”,是世界罕见的珍禽极品,距今有1300多年养殖历史。五黑鸡肉质细嫩,味道鲜美,黑色素具有药用价值,并含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。据明代李时珍《本草纲目》中的历史记载:“五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、 风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。

五黑一绿鸡

  五黑一绿鸡营养价值

  “黑美人”五黑一绿鸡具有独特的营养,含有极高的黑色素,具有滋补、滋阴、补肾、添精、抗癌、美容、抗衰老等药用功效。含有18种氨基酸,总量为81.9%,比乳鸽高37.7%,其中13种主要氨基酸总量比乌鸡及黑凤鸡高21.1%,并含有10种人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸、亮氨酸等,该鸡含有各种微量元素各多种维生素,而胆固醇极彽(只有普通鸡的1/3~1/4),其肉质细嫩鲜美,是高蛋白、彽脂肪的高级天然营养保健食品,又是治病强身的良药。备受历代医药家重视。

五黑一绿鸡营养价值

  五黑一绿鸡的生长环境

  完全生态散养,吃虫子和玉米等杂粮长大,肉质鲜美,另外“黑美人”本身含有人体不可或缺的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素哂、铁等矿物质,与其它乌鸡品种相比,肉中的维生素A、维生素E含量高,胆固醇含量低,且蛋中所含锌、碘、铁、哂等微量元素均高于其它鸡种,营养价值极高。“黑美人”坚持自然养殖,不圈养,长期在山地里飞奔,身形健硕;不喂饲料,不使用任何抗生素,以林间昆虫为食,引用生态山泉水,添加微生物增强抗体,从源头确保鸡的品质。

五黑一绿鸡的生长环境

  东方神蛋 华夏明珠

  “五黑一绿鸡”中的“一绿”就是其所产的绿壳蛋,其有“东方神蛋,华夏明珠”的美称,这种绿壳蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状,改善睡眠质量,增进孕妇营养吸收,促进胎儿健康成长;这种绿壳蛋与普通鸡蛋相比,有高蛋白质、低胆固醇、高卵磷脂型DHA。其中卵磷脂型DHA含量是普通鸡蛋的三倍,卵磷脂型DHA,只存在于蛋黄中,又叫蛋黄DHA,相对于鱼油DHA和藻油DHA,蛋黄DHA更安全,更容易吸收,更适合孕期、哺乳期宝妈食用!

绿壳蛋

  不是所有的散养鸡都适合孕产宝妈

  每一个孕产宝妈在怀孕期间都对饮食起居特别的注意,生怕会因为自己的一时疏忽会对肚子里面的胎儿造成一定的影响,首先饮食就是我们获取营养最直接的方式,也是提供给胎儿成长的一种途径,五黑鸡就是对女性非常滋补的一种食物,它高营养,低胆固醇,富含多种维生素、钙、磷、铁以及烟酸,而且五黑鸡里面有着一种极高的滋补黑色素,可以滋阴、养血、补虚的同时,还能补肾、促精、益肝。适合产后亏虚、乳汁分泌不足的孕产宝妈食用,而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。

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