最新动态

五黑鸡和乌鸡的区别?哪个更好?

发布日期:2020-04-01 08:45:20

  五黑鸡和乌鸡的区别?哪个更好?

  世界之大无奇不有

  尤其是各种各样稀奇罕见的动物

  往往能让人大开眼界

  五黑鸡是我国的稀有珍禽

  其体内含有丰富的黑色素

  因而也有着通体乌黑的毛色

  而就是这样一种稀罕动物

  在我国被誉为“鸡中珍品”

  深受养生人士与孕产妇的喜爱~

  小美常在后台收到小伙伴们发来的消息

  问“五黑鸡和乌鸡是一个品种吗?

  营养有什么不一样吗?

  今天小美就给大家从外形,营养价值,养殖环境,养殖周期四个方面来科普一下五黑鸡与乌鸡的区别:

五黑鸡和乌鸡的区别

  ①外形上的区别

  乌鸡:又名乌骨鸡、武山鸡,已有400多年的历史。有白毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。

乌鸡图片
乌鸡图片

  五黑鸡:又名“五黑一绿鸡”起源于明朝神农架(今湖北辖区)、距今已有1300多年的历史、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征,鸡蛋外壳为绿色,是世界罕见的珍禽极品。

深谷五黑鸡饮水图
深谷五黑鸡进食

  ②营养价值上区别

  【乌鸡营养与功效】

  乌鸡:是补虚劳、养身体的营养品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰老,对妇女缺铁性贫血症等有一定功效,还含有人体所需要的多种氨基酸成分,有一定的药用价值。

五黑鸡鸡汤

  【五黑鸡营养与功效】

  “五黑鸡”具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。 “五黑鸡”肉质细嫩,清香甘润,味道鲜美,含有极高的滋补、药用价值的黑色素,具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效,是传统的名贵中药材,备受历代医药家所重视,自古被誉为“滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠”。

  五黑鸡胆固酸含量极低,还含有各种微量元素和多种维生素。其含有18种氨基酸,总量为78.6%,比乳鸽高29.8%,其中13种主要氨基酸总量比乌鸡和黑凤鸡高25.6%,并含有10种人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸,亮氨酸,蛋氨酸和组氨酸,尤其适合适孕人群,孕妇食用,对产妇的术后修复也起良好作用。

深谷五黑鸡与土鸡,速成鸡的对比
  深谷黑美人 普通土鸡 速成鸡
天性/养殖方式 极其好动/原始森林放养(自由) 好动/庭院圈养(半自由) 好动/笼养(无自由)
饮食 DHA+大别山天然食材 饲料+自由觅食 俗称饲料
饮水 山泉水 家庭用水 自来水
蛋白质 较多 较多
微量元素 较多
黑色素(食疗作用) 极多(乌鸡之最) 多(普通乌鸡)/无(非乌鸡)
胆固醇 较低 较高
体内脂肪 较低
口感 极好

注:黑色素具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效

  ③养殖环境区别

笼中圈养乌鸡
农场圈养乌鸡

笼中圈养乌鸡

  五黑鸡:与普通养鸡厂笼养不同,深谷五黑鸡采用放养模式自由运动,它们从小就自由自在的在高山丛林间野养生活,解放天性洒脱奔跑跳跃,纯天然饮食配方喂养,以玉米、蔬菜和林间草、虫为食物。

深谷高山野养五黑鸡

高山野养五黑鸡(图片来源于深谷科技)

  ④养殖周期区别

  乌鸡:一般专供肉鸡的鸡场,从鸡苗到成鸡养殖时间大约在100~120天,更短的都有。

  五黑鸡:经历280天以上自然长大,长达九个多月的养殖周期,使鸡只体内的营养物质充分积累,鸡的自身素质到达巅峰,在养殖过程中淘汰生长过快或过慢的,优中选优、反复甄选多轮,鸡靓肉美,鸡壮肉鲜,造就五黑鸡营养高于市场上普通的鸡。

五黑鸡市场价值

相关推荐

'); })();