最新动态

五黑鸡的营养价值竟然这么多

发布日期:2020-05-27 15:56:26

  在现代社会中,人们对高品质高营养价值的食物愈加青睐,今天我们要介绍的是深谷·黑美人——五黑鸡,五黑鸡的营养价值非常之高,受到历代医学家的重视,具有“中国黑宝”、“鸡中珍品”和“药食兼用型的营养保健品”之称,成为近年来人们餐桌上常见的美食和营养品。

五黑鸡

  1.关于五黑鸡的简介

  五黑鸡,因拥有黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏的特征而闻名,其蛋壳为绿色,故名为“五黑一绿鸡”,是世界罕见的珍禽极品,距今有1300多年养殖历史。

五黑鸡照片

  2.五黑鸡的营养价值

  它含有极高的滋补、药用价值的黑色素,具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效,是传统的名贵中药材,备受历代医药家所重视,自古被誉为“滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠”。

五黑鸡的营养价值竟然这么多

  五黑鸡肉质细嫩,味道鲜美,并含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。据明代李时珍《本草纲目》中的历史记载:“五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、 风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。”

五黑鸡

  胆固酸含量极低,是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品,其滋补和药用功能为乌鸡之最。尤其适合适孕人群,孕妇食用,对产妇的术后修复也起良好作用。

  此鸡所产的绿蛋并非色素添加剂的影响,属纯天然,蛋白浓厚,蛋黄呈桔黄色,含有大量的卵磷脂型DHA、维生素和微量元素。

绿壳鸡蛋

  3.五黑鸡美食推荐

  花旗参五黑鸡

  1、花旗参洗净用水浸泡一小时以上;

  2、锅中放入适量的清水烧开后放入五黑鸡焯水至变色;

  3、焯水后五黑鸡洗净后沥干水分备用,把五黑鸡放入炖盅里;

  4、再倒入花旗参连同浸泡花旗参的水,没过食材;

五黑鸡汤

  5、盖上盖子放入炖锅中,1:30分钟;

  6、时间到,拿掉盖子,加入适量的盐调味。

  相信在了解了五黑鸡的营养价值之后,大家都有所心动吧。目前在市场上大多数的五黑鸡都是通过人工繁殖饲养的,虽然看起来个头大肉多,但营养价值比不上生态散养的五黑鸡,所以,我们在购买时尽可能有渠道买到正宗散养五黑鸡。

相关推荐